Van
Piet Huysentruyt. Jummie! Bij rauwe groenten. Of bij
nasi goreng. Nodig:
- een scheutje pindanotenolie aka arachideolie
- 1 eetlepel sambal oelek
- 1 eetlepel bruine suiker, gula java of gula melaca
- 1 eetlepel witte azijn van rijst OF limoen OF citroen
- 50 gram fijngesneden cashew noten OF geen cashewnoten
- 2 kleine knoflookteentjes, fijngesneden
- 4 eetlepels pindaboter of pindakaas
- kicap manis naar smaak, begin met ½ eetlepel en proef (maximum 4 eetlepels: als je veel "zuur" en veel "heet" gebruikt, kan je compenseren met veel "zoet") OF niet
- 100 ml melk van kokosnoot OF gewone melk
- 50 ml water
Comments
Post a Comment