Uit De kunst om goed te eten van Hemsley & Hemsley (p. 196). Nodig:
- pinda's of cashewnoten
- 2 blikken dikke kokosmelk
- ui
- gember
- knoflook
- 200 g rode linzen
- 1 aubergine
- 4 tomaten
- 2 courgettes
- limoen of citroen
- kruiden: koriander, munt, basilicum, Thais basilicum...
Comments
Post a Comment