Snelle aubergines met yoghurt

Uit Thuiskomen van Dorien Knockaert (p. 201). Lekkere manier om aubergine klaar te maken. In ronde schijven snijden lijkt me ook te kunnen. Nodig:
  • aubergine (2 of 1)
  • sojasaus (2 of 1 tl)
  • romige, volle yoghurt met peper en zout

Comments